Zeytun yağı min illərdir Aralıq dənizi mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsidir. Bu təbii məhsul həm sağlamlıq, həm də gözəllik baxımından çoxsaylı faydaları ilə tanınır. Zeytun ağacının meyvəsindən alınan bu yağ yüksək keyfiyyətli yağ turşuları, antioksidantlar və vitaminlərlə zəngindir.
Zeytun yağının əsas üstünlüklərindən biri onun ürək-damar sağlamlığını qorumasıdır. Müntəzəm istifadə xolesterin səviyyəsini tarazlaşdırır, damar elastikliyini artırır və ürək xəstəliklərinin qarşısını alır. Tərkibindəki E vitamini və polifenollar sayəsində bədən hüceyrələrini qocalmadan qoruyur.
Mətbəxdə zeytun yağı həm soyuq, həm də isti yeməklərdə istifadə olunur. Salatlara, ızgaralara, makaronlara və dəniz məhsullarına xüsusi dad və aroma qatır. Bununla yanaşı, zeytun yağı saç və dəri baxımında da təbii kosmetik vasitə kimi geniş tətbiq edilir.
Ən yaxşı nəticə üçün soyuq sıxma (extra virgin) zeytun yağını seçmək məsləhətdir. Bu növ yağ kimyəvi emaldan keçmir və təbii qidalandırıcı dəyərlərini maksimum qoruyur.
Zeytun yağı – sağlam həyat tərzinin ayrılmaz hissəsi, təbiətin bizə bəxş etdiyi ən saf nemətlərdən biridir.
